Valami elindult a Balaton körül. Míg tavaly húsos, halas, addig idén vegetáriánus és vegán ételek többsége indult a strandételek mezőnyében. Reméljük, ezen belül is egyre inkább a vegán fogások nyernek teret, és hamarosan több ilyen étel lesz a nevezettek között, mint hagyományos!
https://telex.hu/…/08/05/strandetel-rantott-repa-repa-dog
*************
Kemény szavak hagyták el a Beyond Meat vezérigazgatójának száját a húsipar megadóztatásáról.
Bár külföldön különadót akarnak rájuk kivetni, itthon kezdetnek az is elég lenne, ha megvonnák a húsipari cégek erőteljes állami támogatását. Ennek következő lépése, hogy hatalmas vízigénye és az üvegházhatású gázok termelése miatt egy környezetvédelmi adóval terhelnék az iparágat. Ti mit gondoltok erről?
https://telex.hu/…/a-beyond-meat-muhusgyarto-ceg-fonoke…
*************
Van egy csodaszép Velencei-tavunk a környező élővilággal, benne sok, már nem élő hallal, a körülötte lévő állatvilág jobb esetben elköltözött valamerre. Az állat- és növényvilág megmentésére nincs pénz. Az állatok gyilkolását népszerűsítő rendezvényre viszont van. És ez szomorú. Nagyon szomorú.
https://nepszava.hu/3128123_karacsony-semjen-vadaszati…
*************
Az ilyen cikkek jól mutatják, hogy egyáltalán nem mindegy, mit vesz le az ember a polcról, kit támogat vásárlásakor a pénzével, illetve a vásárláson túlmutatóan is.
Lenne azonban egy csendes megjegyzésünk a cikk alján közölt adattal kapcsolatban: 500.000 tonnával több gabonára egy olyan világban van szükség a növényi tejek előállításához, ahol még mindig állati alapon gondolkodnak az élelmiszerről, és az állattenyésztés nincs kiiktatva.
https://www.agroinform.hu/…/tobb-gabonara-lesz-szukseg…
*************
Az állati és növényi eredetű élelmiszereket mindig egymáshoz hasonlítjuk környezetterhelési szempontból.
De egy dolgot nem hasonlítottunk még: a vizet! Sokan gondolják, hogy víz és víz között nincs különbség. Pedig van. És itthon a csapvizek többsége nagyon jó minőségű.
https://telex.hu/…/a-csapviz-3500-szor-jobb-kornyezeti…
*************
A Volkswagen adminisztratív központjában húsmentes étlapra váltanak. A cégvezetés a húsmentes táplálkozást támogató dolgozók mellé állt és egyre több húsmentes fogást kínál az éttermeiben. Reméljük, hamarosan egyre több cég követi a példájukat!
